Beautiful and Strange: Tagliatelle with cream and smoked salmon

Sunday

Tagliatelle with cream and smoked salmon

Serves two people / Pour deux personnes

150g Tagliatelle / 150g tagliatelles

100g smoked salmon / 100g de saumon fumé

1 tablespoon butter / 1 cuillère à soupe de beurre

one stick of Surimi / un batonnet de Surimi

80 ml cooking cream or double cream / 80 ml de crème à cuisson ou de crème double

Thyme leaves / feuilles de thym

Pepper / du poivre

Cook the pasta for about 10-12 minutes and while it's cooking cut the smoked salmon into small pieces or thin strips whatever you like. In this recipe i used one stick of surimi as well but it's totally optional.

// Faire cuire les pâtes pendant 10-12 minutes. En attendant que les pâtes soient prêtes, coupez le saumon fumé en petits morceaux ou en fines lamelles si vous préférez. Dans cette recette, j'ai utilisé un bâton de surimi aussi, mais c'est totalement facultatif.

Melt the butter in a large pan then add the cream, the salmon and season with pepper. I use Elle & Vive cooking cream, i think it's one of the best out there! but you can use double cream if you want the thing is it must be heavy cream otherwise it just doesnt taste as good!

// Faites fondre le beurre dans une grande casserole puis ajouter la crème, le saumon et assaisonner avec le poivre. J'utilise la crème Elle & cuisine Vive, je pense que c'est l'une des meilleures crèmes de cuisson qu'on peut trouver au Maroc! mais vous pouvez utiliser de la crème double si vous voulez, l'important c'est que la crème soit épaisse sinon le goût n'est pas aussi bon!

stir that little baby for 3, 4 minutes and dont let it boil! finally drain the pasta, put it in a nice plate and stir the cream sauce into it, decorate with some thyme leaves and voila! it's incredibly tasty and very easy to make!

// remuez votre petit bébé pendant 3 à 4 minutes et ne le laissez pas bouillir! enfin, égouttez les pâtes, mettez les dans une belle assiette, ajoutez la sauce et décorez avec du thym et voila le tour est joué! c'est très savoureux et extrêmement facile à faire!